Zutaten:
10 EL Semmelmehl
10 EL kleingeraspelte Haferflocken
1 Möhre
Wasser

Möhre kleinraspeln und mit Semmelmehl, Haferflocken und Wasser (je nach Bedarf) in eine Schüssel geben und gut durchkneten. Dann den Teig in eine Rolle formen und ca. 2cm dicke Taler abschneiden. Diese nun auf ein Backblech legen und 15min bei 180 °C backen. Aus dem Ofen nehmen und in der Sonne trocknen lassen.

Zutaten:
10 EL Semmelmehl
10 EL kleingeraspelte Haferflocken
1 Apfel
Wasser

Apfel kleinraspeln und mit Semmelmehl, Haferflocken und Wasser (je nach Bedarf) in eine Schüssel geben und gut durchkneten. Dann den Teig in eine Rolle formen und ca. 2cm dicke Taler abschneiden. Diese nun auf ein Backblech legen und 15min bei 180 °C backen. Aus dem Ofen nehmen und in der Sonne trocknen lassen.

 Zutaten:
10 EL Semmelmehl
10 EL kleingeraspelte Haferflocken
versch. Kräuter (Pfefferminze, Löwenzahn u.s.w)
Wasser

Kräuter kleinreiben und mit Semmelmehl, Haferflocken und Wasser (je nach Bedarf) in eine Schüssel geben und gut durchkneten. Dann den Teig in eine Rolle formen und ca. 2cm dicke Taler abschneiden. Diese nun auf ein Backblech legen und 15min bei 180 °C backen. Aus dem Ofen nehmen und in der Sonne trocknen lassen.

Zutaten:
1 Hand voll Blätter und Kräuter (Haselnuss, Brennnessel, Pfefferminze)
2 EL Mehl
1 EL Wasser
½ TL Honig

Alles zusammen in eine Schüssel geben und gut durchkneten, dann die Masse etwa ½ cm auf ein Backblech streichen. Bei etwa 180 °C 15min Backen.

Zutaten:
1 Scheibe Brot          
2-3 EL Mehl             
Tannenbaum-Ausstechform
Wasser                  
Körnerfutter / Leckerlies

1. Zuerst den Baum ausstechen
2. Mit dem Toaster trocknen
3. Aus Mehl und Wasser einen Mehlkleister anrühren und auf das Brot streichen
4. Das Brot wird nun mit den Körnern und Leckerlies “paniert”
5. Den Knusper Baum bei 170 °C 20min lang im Ofen trocknen.

Zutaten:
250g gemischte Körner
3 TL Haferflocken
2 TL Vollkornmehl
2 EL Honig

1. Backofen auf 150 °C vorheizen
2. Alle Zutaten mit einem Handmixer verarbeiten
3. Backpapier auf dem Backblech ausrollen
4. Den Teig etwa fingerdick auf das Backblech streichen und andrücken
5. Im vorgewärmten Ofen etwa 40min backen
6. Das lauwarme Gebäck in die gewünschte Größe schneiden

 Dieses Rezept hat mir Miriam geschickt.

  Zutaten:
1Scheibe hartes Brot
1 Apfel
1 EL Honig
1 EL Wasser
2 EL Mehl
3 EL Haferflocken

Die harte Scheibe Brot und den Apfel in eine Schüssel reiben. Die restlichen Zutaten hinzufügen und alles gut vermischen. Auf ein mit Backpapier belegtes Blech ca. einen halben Zentimeter dick aufstreichen. Im vorgeheizten Ofen bei 175° C ca. 15 Minuten backen. Nach dem Backen das Apfelbrot in Stückchen brechen und noch zwei Tage trocknen lassen, damit es richtig schöne Knabberkost wird."

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