Karin´s Kräuterseiten

Karin´s Kräutergarten

Holunder

Volksnamen:Ellhorn, Flieder, Elderbaum, Schwarzholder, Holler, Holderbusch, E: Elder

Botanik:Sambucus nigra - Familie der Geissblattgewächse - Caprifoliaceae
Strauch oder kleiner Baum, bis zu 7m hoch, ausladend; flache, cremefarbene Trugdolden, intensiver Geruch, schwarze Beeren im Herbst

verwendete Teile: Blüten, Blätter, Wurzeln, Beeren

Inhaltsstoffe:äth. Öl, (schweißtreibende) Glykoside, Flavonoide, Gerbstoffe, Schleim, organ. Säuren Früchte: reichlich Mineralien und Vitamine

Sammelzeit: Blüte: Mai/Juni, junge Blätter:April/Mai, Wurzel: Okt./Nov.

Erkrankungen: Blätter: leicht schweissanregend, harntreibend, begleitend bei Diabetes, blutreinigend und ~aufbauend; Blüten: stark schweisstreibend ->Erkältungskrankheiten, v.a. am Beginn als Schwitzkur effektiv, Bronchitis, Husten, Grippe, Keuchhusten, beginnender TBC, sowie alle Krankheiten, wo ein heftiges Schwitzen zur Behandlung erwünscht ist (z.B. rheumatische Erkrankungen) , Kopf-,Ohrenschmerzen (Leinensäckchen mit überbrühten Blüten warm auf´s Ohr legen)

Volksmedizin: frisch gepflückte Blätter gekocht in Milch kurz aufkochen und als Blätterbrei auf blutende Hämorrhoiden legen, Blütentee (lauwarm!) ins Ohr träufeln bei Ohrenschmerzen

Homöopathie: Sambucus; bei Wassersucht, übermässigem Schwitzen, asthmatischen Erkrankungen, Erkältungen

Anwendungsform: Tee Tinktur, Salbe, Saft(Beeren)

Astrologische Zuordnung: Mond, Saturn; Culpeper:Venus ; Element Luft, warm und trocken

Brauchtum: Strauch gilt als Wohnsitz der Frau Holle, einer den Menschen freundlich gesonnenen Göttin, ->typischer Haus-/Schutzbaum, das Fällen war streng verboten und brachte Ünglück über die Familie, Holle=Perchta ->weise Frau, Mutter- und Fruchtbarkeitsgöttin, Zugang zu ihr über Quelle (Märchen von "Frau Holle" mit Brunnen als Zugang); vor dem Holunder zog der Bauer aus Verehrung den Hut, in Dänemark Wohnsitz einer Baumnymphe, die jeden bestrafte, der ohne Erlaubnis ihr Holz fällte (Spruch: Frau Holder, gib mir von deinem Holz, ich werde dir von meinem geben, wenn´s im Wald wächst), wer in der Mittsommernacht unter einem Strauch liegt, kann die Elfenkönigin wahrnehmen, Wiegen durften nicht aus Holunderholz gebaut werden, sonst wird das Kind von den Elfen heimgesucht, an Walpurgis/Beltane Holunderzweige im Viehstall als Schutz aufhängen; Holunder entspricht "Ruis", dem 13.Monat des keltischen Baumkalenders (25.11.-22.12.) ; "liderlichen" Mädchen wurde an Pfingsten ein Holunderzweig vor´s Fenster gesteckt; das sich Liebespaare gern unter einen blühenden Holler zurückzogen (betörender Duft der Blüten) bezeugt der Spruch: "Auf Johanni blüht der Holler, da wird die Lieb noch toller"; Holle, Hulda, B(P)erchta, Sidhe geweiht

Sonstiges: Beeren/Saft nicht ungekocht trinken, da sonst heftige Bauchkrämpfe / Durchfälle Blüten und Beeren können vielfältig kulinarisch eingesetzt werden(lecker)