Versuchsdurchführung

1. Der Kaffee wird zentrifugiert (Überprüfung parallel mit Kreidewasser)

Beobachtung

Beim Kreidewasser hat sich unten Kreide abgesetzt. Beim Kaffee ist keine Veränderung zu beobachten.

Deutung

Kaffee ist keine Suspension!

2. Eindampfen

Beobachtung

Der erhaltene Stoff ist ölig.

Deutung

Der Stoff ist auch keine Lösung, sondern eine Emulsion!

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Stand: 24. Juli 2005