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Kartoffelgratin |
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Zutaten: 1 kg Kartoffeln, 2 Dosen Pilze, 1 große Zwiebel, 1 Becher Sahne, 150 g geriebenen Käse, Salz und Pfeffer
Zubereitung:
Die Kartoffeln schälen und in sehr dünne Scheiben schneiden oder hobeln. Die Zwiebel würfeln und mit den Pilzen andünsten, daß Ganze mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Pilzmasse in eine Auflaufform geben und die
Kartoffelscheiben fächerartig darauf geben. Mit Salz und Pfeffer bestreuen. Die Sahne darüber gießen. Den geriebenen Käse darüber streuen und abdecken. In den Backofen geben bei 200 Grad 45 Minuten, weitere 15
Minuten ohne Abdeckung. Mit dem Messer prüfen ob die Kartoffeln gar sind.
Ergibt 4 Portionen, pro Portion ca. 450 kcal.
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