Hopfen ist vor allem als Zutat zu Bier bekannt. Dabei geht es leider etwas unter, daß man Hopfen schon sehr lange kultiviert und auch in der Heilkunde anwendet.

botan. Name
Humulus lupulus

dt. Name
Hopfen

weitere Namen
Bierhopfen, Hopf, Hopfenblüten, Hopfenzapfen, Hoppen, Hupfer

Familie
Cannabaceae; Hanfgewächse

Vorkommen
Hopfen ist eine Kulturpflanze in Deutschland. In der Hallertau findet man Sie wie ansonsten Getreide. Die Felder erkennt man am Drahtgeflecht, an welchem diese rankende Pflanze nach oben wächst.
Verwildert kommt sie vor allem in feuchten Gebieten wie Ufern, Waldrändern oder Hecken vor.

Anbau
Hopfen liebt feuchten, aber gut entwässerten Boden mit einem hohenumusanteil. Desweiteren braucht Hopfen Sonne oder Halbschatten.
Die Vermehrung erfolgt durch Samen oder Grünstecklinge im Sommer.
Bei der Pflege der Pflanze ist darauf zu achten, daß man im zeitigen Frühjahr die Triebe der Vorjahresblüte entfernt werden müssen.

Jahreszeit
Die Blütezeit der Hopfen-Pflanze ist im Sommer.

Beschreibung
Hopfen ist eine mehrjährige Schlingpflanze (rechtsdrehend) die bis#u 6 Metern hoch wird. Die Blätter sind 3 - 5 lappig und rauh.

chemische Zusammensetzung/ Wirkung
Bitterstoffe
Harze
Humulon
Lupulon
Ätherische Öle
Mineralstoffe
Flavonoide

Wirkung
Bei der Wirkung kann man grob drei Richtungen unterscheiden: Als appetitanregen, bei nervöser Erregung und bei Einschlafstörungen.
Ein Hopfentee sollte folgendermaßen zubereitet werden:
Man nimmt 2 großzügig bemessene Teelöffel Hopfenblüten und übergießt diese Menge mit ca. 250 ml Wasser. Alles 15 Minuten ziehen lassen. Die Tagesdosis sollte bei 2 Tassen liegen.

Historische Zubereitungs- und Einnahmeformen
In der Hausopotheke findet sich Hopfen vor allem gegen Periodenbeschwerden oder bei Blasen- und Nierenbeschwerden.

Auch hierbei wird nach obiger Anleitung ein Tee bereitet.