長野県 飯田市 天竜峡。（以下峡泉HPより転載）

当館は、名湯「天竜峡温泉」にある、数寄屋造りの小さなお宿です。
お部屋はわずか10室のみ。
切り立つ岸壁に建ち、客室からは天竜峡の絶景をお楽しみいただけます。
天然温泉にゆっくりつかったあとは、
遊歩道から川岸に出ての散策などをお楽しみください。
お食事は、旬の素材を丁寧に料理した懐石料理を、一品づつお運びします。
カラオケも宴会場もございませんが、景勝地の隠れ宿として、
お客様に静かにくつろいでいただく一時をお届けしております。

包丁「有次」を取り扱い、研ぎサービスも提供しているます。握り寿司が美味しい！！テイクアウトもOK。フランクフルト市、アルテ・オパー（旧オペラハウス）の近くから、市中心のKleine Markthalleに移りました。

京都府竹野郡網野町にある割烹旅荘。海の幸で大満足！手作りの心尽しがうれしいです。丹後半島においでの際はここで温泉に浸かって、美味しい魚を食べて、日常の疲れを癒しましょう。以前は「しずかごぜん」さんも、「うらしまたろう」さんもこの町の住民でした。

辛くつけ込んだ生のカニ「ケジャン」の味が忘れられません。「マシスムニダ、カムサハムニダ！」料理、レシピも掲載しています。
新橋店：港区新橋 2-10-1, 庄屋ビル, 03-3591-4569
赤坂店：港区赤坂 2-14-33, 三田ビル, 03-3589-0779
麻布店：港区麻布十番 4-6-8, 麻布A&Kビル 8F, 03-3455-8356
北京店：北京市西城区南礼士路甲17号, +86-10-6803‐0888

ドイツで修業を積んだマイスター小島さんはドイツのコンテストで何度もメダル獲得、売り場には自家製ソーセージが30種類。併設レストランに入ると、そこはもうまるでドイツ、作りたてのおいしいソーセージやドイツ料理が食べられます。Leberknoedelsuppe(レーバークネーデルズッペ = レバー団子入りスープ）は絶品。ドイツ、ベルギーのビールでソーセージをお楽しみください。

能登半島、和倉温泉の老舗。東京ではお台場に。

フランクフルト市中心にあるデパート「Kaufhof」の地下階食料品売り場の中にあったイタリア料理のカウンター。シェフ、ドメニコはミシュランの一つ星保持者。ドイツ語です。残念ながら閉店しました。

千葉県柏市にある紅茶とケーキの専門店、禁煙です。大変なこだわりの店で、味はもちろん最高！お茶の心は安らぎでしょうね。

表参道の中国茶。店内禁煙で、ゆったりと時間が流れます。

おいしいおかき！水と空気の良い兵庫県北部但馬地方。工場長、岩本和久氏はisbjのメンバーでコントラバスを弾くほか、日本画、バードウォッチング、ナチュラリストです。

料理雑誌「専門料理」、解説書「包丁入門」などの出版社で、モットーは「That's EATertainment」

柴田書店発行、包丁使い必携。廃刊になってしまったようです。残念！

Morryさんの禁煙レストランガイド。煙害から開放されて、ゆっくり食事ができます。