Verpackungen sollen künftig Gammelfleisch erkennen

Bundesregierung und Wirtschaft wollen die Verbraucher mit Verpackungen schützen, die vergammeltes Fleisch erkennen und anzeigen können. Die Entwicklung solcher "intelligenter Verpackungen" solle Teil des Innovationsprogrammes des Bundesverbraucherschutzministeriums werden, berichtet die "Saarbrücker Zeitung". "Intelligente Verpackungen sind ein Weg, Verbraucherschutzbelange und die Sicherheit bei Lebensmitteln zu verbessern", sagte eine Ministeriumssprecherin der Zeitung. Nach Angaben des Deutschen Verpackungsinstituts gibt es in Frankreich, Schweden und den USA im Handel bereits Etiketten, die durch Farbveränderungen den Frischegrad von Lebensmitteln anzeigen. Quelle: yahoo.de (http://de.news.yahoo.com/07032007/286/wissenschaft-verpackungen-sollen-k-nftig-gammelfleisch-erkennen.html).

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