 |
|
Chen Jia's Eltern hatten uns am Vorabend zum Essen eingeladen. Bei Mongoliatopf werden ähnlich dem Fondue verschiedene hauchdünne rohe Fleisch- und Fischstreifen mit allerlei Gemüse in einen kochenden Bouillon gegeben und anschließend in Soßen gedippt. Nach 3 Wochen Esserfahrung mit chop sticks konnten wir diese Herausforderung einigermaßen meistern. Bei einem ausgedehnten Stadtbummel durch Beijing haben wir dann auch noch original Peking Ente gegessen. Hier werden knusprige Entenstreifen mit Gurke, Zwiebel und Dip in Reisfladen eingerollt. Alles in allem advanced chinese eating für europäische Stäbchennutzer. Mitternacht hieß es dann Abschied nehmen, zehneinhalb Stunden später waren wir wieder in Istanbul, Mittag landeten wir in Berlin Tegel. |