|
KAYSERİ
GENEL BİLGİLER
Yüzölçümü:
16.917 km²
Nüfus:
943.484 (1990)
İl Trafik No:
38
Kayseri tarih boyunca
Anadolu'nun önemli ticaret merkezlerinden biri olmuştur. Ticaretin yanı sıra,
görkemli Erciyes Dağı ve gelişen kış turizmi potansiyeli ve lezzetli
yemekleriyle görülmeye değer bir orta Anadolu şehridir.
İLÇELER:
Kayseri (merkez), Akkışla,
Bünyan, Develi, Felahiye, Hacılar, İncesu, Kocasinan, Melikgazi, Özvatan,
Pınarbaşı, Sarıoğlan, Sarız, Talas, Tomarza, Yahyalı, Yeşilhisar'dır.
Kocasinan:
Büyükşehir statüsündeki ilin
iki merkez ilçesinden birisidir, ilçe merkezinde; Hacı Kılıç Cami, Mimarsinan (Kurşunlu)
Cami, Gıyasiye ve Şifahiye (Tıp Tarihi Müzesi) Medresesi., Sahabiye Medresesi,
İlçe çevresinde ise; Kültepe-Kaniş-Karum ve Hıdırilyaz Köşkü gezilebilecek
yerlerdir.
Melikgazi:
Kayseri’de iki merkez ilçeden biriside Melikgazi ilçesidir. İlçe merkezinde;
Kayseri Kalesi ve Surları, Ulu Cami (Cami Kebir), Gülük Cami, Hunat Hatun
Külliyesi, Han Cami, Köşk ve Hatuniye Medreseleri, Döner Kümbet, Çifte Kümbet,
Sırçalı Kümbet, Seyyid Burhaneddin Türbesi, Hunat, Kadı ve Seladdin Hamamları,
Arkeoloji, Etnografya, Atatürk Evi ve Esnaf ve Sanatkarlar Müzeleri, ilçe
çevresinde ise; Gesi ve çevresinde Anadolu sivil mimarisinin en güzel
örneklerini teşkil eden Kayseri Evleri ve yöreye has Kuş Evleri, Mimar Sinan'ın
doğum yeri olan Ağırnas kasabasında bulunan Mimar Sinan'ın doğduğu ev, yer altı
şehri ve kiliseler gezilmeye ve görülmeye değer önemli yerlerdir.
Bünyan:
İl merkezine 45 km. uzaklıkta
bulunan ilçe el dokuma halıları ile ünlüdür. İlçeye bağlı Karadayı köyünde
bulunan Karatay ve Kayseri-Sivas karayolu üzerindeki Sultanhanı önemli
eserlerdir.
Develi:
İl merkezine Erciyes Dağ yolundan 45 km. uzaklıkta bulunan ilçe merkezinde;
Sivas Hatun (Ulu) Cami, Dev Ali Türbesi, Seyyid Şerif Türbesi, Hızır İlyas
Türbesi ve ilçeye bağlı Gümüşören köyü yakınlarında bulunan Hitit dönemine ait
Fraktin Kabartması ile İmamkulu kaya kabartması gezilebilecek yerlerdir.
Talaş:
İl merkezine 6 km. uzaklıkta bulunan ilçe özellikle 19. Yüzyılda Türk, Rum ve
Ermenilerin birlikte yaşadığı önemli bir merkezdir.
Yeşilhisar:
Kayseri'ye 69 km. uzaklıkta ve ilçemize bağlı Erdemli köyünde bulunan, Erdemli
Vadi'sinde göz kamaştırıcı bir tabiat içerisinde manastır, kilise ve kaya
mekanlar bulunmaktadır. İlçe sınırları içerisinde bulunan ve Kapadokya'nın
bağlantısı olan Soğanlı vadisi ilçenin önemli turizm merkezleridir.
NASIL GİDİLİR?
Karayolu :
Kayseri günümüzde Karayollarının önemli bir kavşak noktasındadır. Kuzeybatıda
Ankara'dan gelen devlet yolu ile güneyden Adana ve Niğde'den gelen yol, Kayseri
şehir merkezinin 15 km. kuzeybatısında Boğazköprü mevkiinde birleşir. Buradan
doğuya yönelen yol şehir çıkışında ikiye ayrılır ve yollardan biri Samsun-Sivas,
diğeri de Malatya eksenine bağlanır. Bu haliyle Kayseri'den Türkiye'nin her
tarafına ulaşım imkanı vardır.
Otogar Tel: (+90-352) 336
43 73
Demiryolu :
İstanbul ile Ankara'nın doğu ve güneydoğu Anadolu Bölgesindeki illere bağlantısı
Kayseri üzerinden gerçekleşmektedir. Afyonkarahisar, Konya, Karaman ile güneyde
Mersin, Adana'dan gelen demiryolu hattı il merkezinin kuzey batısındaki
Boğazköprü istasyonunda Ankara hattına bağlanmaktadır.
İstasyon Tel: (+90-352) 231
13 13
Havayolu:
Şehir merkezine 6 km. uzaklıkta bulunan Erkilet Havaalanından THY,
Kayseri-İstanbul-Kayseri olmak üzere yaz ve kış çerçevesinde her gün karşılıklı
seferler düzenlenmektedir.
Erkilet Hava Limanı Tel:
(+90-352) 338 33 53 - 337 52 44
THY Şehir İçi Bürosu Tel:
(+90-352) 222 38 58
GEZİLECEK YERLER
Müzeler ve Örenyerleri
Müzeler
Arkeoloji Müzesi
Adres: Gültepe Mah. Kışla
Cad.
No:2 - Kayseri
Tel: (352) 222 21 49
Etnografya Müzesi
Adres: Gavremoğlu Mah.
Huani Hatun Medresesi -
Kayseri
Tel: (352) 222 21 48
Kayseri Müzesi
Örenyerleri
Kültepe - Karahöyük Köyü
Soğanlı - Yeşilhisar
Kültepe Ören Yeri:
Kayseri-Sivas karayolunun 20. km.sinden, yolun 2 km. kuzeyinde yer alan
yüksekliği 22 m. çapı 500 m.yi bulan bir höyük tepe ile onun etrafını çeviren
Karum adı verilen aşağı şehirden ibarettir. Dünyaca tanınan bu açık hava müzesi
ilk olarak 1881'de dikkati çekmiştir. Yapılan kazılarda Kültepe'de, Asur, Genç
Hitit, Roma-Pers ve Tabal Dönemlerine ait eserler ve bulgular ele geçirilmiştir.
Bu eserlerin en önemlileri Asur dilinde yazılmış çivi yazılı tabletlerdir.
Bunlar Anadolu'nun en eski yazılı belgeleridir.
Şehir Surları ve Kalesi:
Cumhuriyet Meydanında bulunan Kayseri Surları ve Kalesi 3. yy. ortasında inşa
edilmiş, 6.yy. ortasında da daraltılmış ve tamir edilmiştir. Kayseri şehrinin
tarihi kalesi iki kısımdan ibarettir: dış sur ve burçlardan meydana gelen dış
kale ve iç kale.
İnanç Turizmi
Şehir merkezinde bulunan
Ulu Cami, Güllük, Han, Hacıkılıç, Kurşunlu ve Kale camileri kentin önemli
camileridir. Merkezdeki Avgunlu, Çifte, Sırçalı, Şah Kutlu Hatun, Ali Cafer,
Köşk kümbetleri ile Melik Mehmet Gazi ve Seyyit Burhanettin türbeleri önemli
olanlarıdır.
Sahabiye Medresesi, Hunat
Medresesi, Seraceddin Medresesi, Köşk Medresesi, Hatuniye Medresesi Kayseri'nin
önemli medreseleridir.
Kayseri-Adana yolu
istikametinde, Kayseri'ye 70 km. uzaklıktaki Erdemli vadisi içerisinde manastır,
kiliseler ve kaya mekanları görülmeye değerdir.
50'ye yakın kaya kilisesi
ve mağaranın bulunduğu Soğanlı Vadisi önemli bir turistik merkezdir.
Han ve Kervansaraylar
Sultanhanı Kervansarayı:
Kayseri-Sivas karayolunun 50.km.sinde bulunmaktadır. Selçuklu Sultanı 1.
Alaattin Keykubat zamanında (1232-1236) yapılmıştır. Kervansaray kapı süslemesi
ve iç mimarisi ile ön plana çıkmıştır.
Karatay Kervansarayı:
Bünyan İlçesi, Karadayı köyünde bulunan Kervansarayı 1255 yılında Selçuklu
vezirlerinden Celalettin Karatay yaptırmıştır.Türbe ve sütunlarındaki
kabartmalar Selçuklu taş işlemeciliğinin güzel örneklerindendir
Kara Mustafa Paşa
Kervansarayı:
İncesu ilçesinde bulunan ve camisi, medresesi otuz dükkanlık alışveriş yeri ile
bir külliye olan bu eseri, 1660 yılında Osmanlı vezirlerinden Merzifonlu Kara
Mustafa Paşa yaptırmıştır.
Vezir Han:
Şehir içi Kapalı Çarşının
yanında bulunan bu iki katlı han, Damat İbrahim Paşa tarafından 1727 yılında
yaptırılmıştır. İlginç mimarisi ile dikkati çeken hanın ortasında bir çeşme
vardır.
Bedesten:
Kapalı çarşının içinde
bulunan bedestenin, üç büyük kubbe ve kubbeciklerden meydana gelen tavan örtüsü
mevcuttur. 1497 yılında yaptırılmıştır.
Kapalı Çarşı:
Türkiye'nin dört büyük kapalı çarşısından biri olan ve dört giriş kapısı bulunan
Kayseri Kapalı Çarşısı, 1859 yılında halk tarafından yaptırılmıştır.
Kaplıcalar
Bayramhacı Kaplıcası:
Kayseri'nin 65 km. batısında, Bayramhacı köyüne 1,5 km. uzaklıkta yer alan
kaplıcada 55 oda 140 yatak kapasitesi, iki erkek, iki bayan olmak üzere toplam
dört havuzla hizmet vermektedir. Kaplıcanın 38ºC / 40ºC sıcaklığındaki suyun
romatizma, deri, kalp ve kan dolaşımı, solunum yolu ve kadın hastalıkları
tedavisinde yararlı olmaktadır.
Tekgöz Kaplıcaları:
Kayseri'ye 33 km. uzaklıkta Kocasinan ilçesi Yemliha kasabasında bulunan
kaplıcada, biri erkek biri bayan olmak üzere iki havuz mevcuttur. Kaplıcanın
43ºC sıcaklığındaki suyu; romatizma, deri, solunum yolu, böbrek ve idrar
yolları, kadın hastalıkları tedavisinde yararlı olmaktadır.
Milli Parklar ve Korunan
Alanlar
Aladağlar Milli Parkı
Sultansazlığı Koruma Alanı
Mesire Yerleri
Kapuzbaşı Takım
Şelaleri: Yahyalı
İlçesine 76 km. uzaklıkta olan ve boyları 30-50 m. arasında değişen yedi ayrı
dizi halinde akan Yahyalı Şelaleleri Zamantı nehrine karışmakta ve bu nehirlerle
birlikte Seyhan'a ulaşmaktadır.Debisi ve yüksekliği ile dünyanın belli başlı
şelalelerinden olan Yahyalı Şelaleleri, görüntüsü ile insanları büyüleyen bir
tabiat harikasıdır.
Kuş Gözlem Alanı
Palas Gölü
Sultansazlığı
Aladağlar
Sportif Etkinlikler
Kayak Merkezi:
Kayseri'de bulunan Erciyes Kayak merkezi, ülkenin önemli kayak alanlarından
biridir.
Doğa Yürüyüşü
Aladağlar, Hacer Boğazı ve
Yedigöller mevkii trekking ve doğa yürüyüşü için uygun bölgelerdir.
Rafting:
Aladağlar Milli Parkı alanında yer alan Zamantı ırmağında rafting
yapılmaktadır.Zamantı ırmağı üzerinde biri 1 km. olmak üzere iki doğal köprü
bulunmaktadır. Ayrıca amatör raftingciler için Kızılırmak'ta rafting yapılacak
parkurlar tespit edilmiştir.
Hava sporları:
Kayseri, hava sporları
için elverişli alanlara sahiptir.
COĞRAFYA
İç Anadolu'nun Kızılırmak
bölümünde, kuzeyde Yozgat ve Sivas, batıda Niğde ve Nevşehir, güneyde Adana,
güneydoğusunda Kahramanmaraş ve doğuda Malatya illeri arasında yer alır.
Denizden yüksekliği 1050m.dir. İlde, İç Anadolu Bölgesi'nin tamamında olduğu
gibi, bozkır iklimi hüküm sürer. Yazlar sıcak ve kurak, kışın ise soğuk ve
yağışlı geçer.
TARİHÇE
Kayseri, Orta Anadolu'da
3917 m. yüksekliğindeki Erciyes Dağı eteklerinde kurulmuş, 6000 yıllık tarihi
olan en eski yerleşme yerlerinden biridir. M.Ö. 4000'den yani, Kalkolitik
Çağlarından başlayarak Asur, Hitit, Frig, Roma,Bizans, Selçuklu ve Osmanlı
Dönemleri'nde önemli bir kültür ticaret merkezi olmuştur.
NE YENİR?
Pastırma ve Sucuk,
Kayseri'nin meşhur mantısı (yağ, tepsi, vs) mutlaka tadılmalıdır.
Kayseri'den Yemek
Tarifleri
Kesme çorba
Malzemeler:
2 su bardağı un
1 adet yumurta
1 çay bardağı su
2 yemek kaşığı kıyma
1 yemek kaşığı margarin
1 yemek kaşığı salça
4 su bardağı su
Tuz karabiber ve nane
Hazırlanışı:
Yumurta, un, tuz ve 1 çay bardağı su ile hamur hazırlanır ve açılır, ince
şeritler halinde kesilir. Su kaynatılır, kesilmiş olan hamurlar ilave edilir.
Kıyma ve salça eklenir, kaynatmaya devam edilir. Hamurlar pişince üzerine yağda
kızdırılmış nane dökülerek servis edilir.
Kağıtta pastırma
Malzemeler:
100 gr ince dilimlenmiş
pastırma
2 adet domates
3 adet sivri biber
1 yemek kaşığı tereyağı
4 sap maydanoz
6 dilim limon
6 alüminyum folyo (15x15
cm)
Hazırlanışı: 15x15 cm
ebadında kesilmiş 6 alüminyum folyonun içi tereyağı ile yağlanır. Folyoların
içine ikişer dilim pastırma yerleştirilir. Pastırmaların üzerine sırasıyla
domates dilimleri, sivri biber, maydanoz ve limon dilimleri yerleştirilir ve
fındık büyüklüğünde tereyağı eklenerek kapatılır. Orta hararetli fırında 20-25
dakika pişirin.
Havleter
Malzemeler:
1/2 çay bardağı su
1 fincandan bir parmak
eksik buğday nişastası
1 fincan pekmez
3 yemek kaşığı sıvı yağ
Hazırlanışı:
Tüm malzeme karıştırılır. Teflon tencerede 3 yemek kaşığı sıvı yağ kızdırılır,
karışım dökülür. Karıştırarak pişirilir. Kaşığı tutunca ateş kısılır, tencerenin
ağzı kapatılır. Sık sık ezerek karıştırılır. Sünger parçaları gibi ayrılınca
karıştırma bırakılır. Servis tabağına alınarak servis edilir.
NE ALINIR?
Bünyan ve Yahyalı halısı
ile ünlü olan Kayseri'de pastırma ve sucuk alınması gereken yiyecek
malzemeleridir.
LİNKLER
Kayseri Valiliği
http://www.kayseri.gov.tr
Kayseri Belediyesi
http://www.kayseri-bld.gov.tr
Kayseri Sanayi Odası
http://www.kayso.org.tr
Talas Belediyesi
http://www.talas-bld.gov.tr
Melikgazi Belediyesi
http://www.melikgazi-bld.gov.tr
Ağırnas Belediyesi
http://www.agirnas.beldesi.com
YAPMADAN DÖNME
Erciyes Dağında kayak,
trekking yapmadan,
Erdemli ve Soğanlı
Vadisindeki kaya kiliselerini görmeden,
Kapuzbaşı Şelalelerinde
piknik yapmadan,
Kayseri Kalesi ve Tıp
Tarihi Müzesini gezmeden,
Pastırma ve Sucuk tatmadan,
Yöresel El Dokuma ve Bünyan
ya da Yahyalı halıları almadan,
...Dönmeyin.
| 
