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Campari-Cocktail:
Zutaten
2 cl Campari
2 cl Gin
2 cl Vermouth Rosso
1 Scheibe einer unbeh.
Orange
Eiswürfel
Alles im Shaker schütteln.
In Cocktailschale mit der Orangenscheibe garnieren.
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Fancy Campari
Zutaten
4 cl Campari
2 cl Wodka
2 Spritzer Angostura
Eiswürfel
Im Shaker schütteln,
in Cocktailglas anrichten.
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Silver Moon
Zutaten
2 cl Gin
2 cl Apricot Brandy
2 cl Orangensaft
1 Scheib. unbeh. Orange
Eiswürfel
Gin, Apricot u. O-Saft im Shaker
mit Eiswürfeln schütteln
In Cocktailschale anrichten u.
mit Orangenscheibe
dekorieren |
Blue eyes
Zutaten
3 cl Gin
2 cl Vermourth Bianco
1 cl Curacao blue
Ginger-ale
1 Scheibe unbehandelte
Orange, Cockteilkirsche
Eiswürfel
Im Longdrinkglas auf Eiswürfeln
Gin, Vermouth und Curacao
einfüllen. Mit Ginger-ale auffüllen und
mit Früchten garnieren |
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Tequila Sunrise
Zutaten
4 cl Tequila
3 cl Grenadine
1 Spr. Zitronensaft
10 cl O-Saft
1 Scheibe unbehandelte
Orange
4 Eiswürfel
Longdrinkglas
Eiswürfel, Tequila. Grenadine und Zitronen-
saft füllen.
Lansam mit dem O-Saft auffüllen und
mit der Orangenscheibe garnieren
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Swinger
Zutaten
4 cl Wodka
2 cl Amaretto
1 cl Limettensaft
8 cl O-Saft
1 Scheibe unbeh. Orange
Eiswürfel
Wodka, Amaretto, Limetten-
und O-Saft im Shaker mit Eiswürfeln
kräftig schütteln.
Im Longdrinkglas servieren und mit der Orangenscheibe garnieren.
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Wolga Clipper
Zutaten
3 cl Wodka
2 cl Apricot Brandy
3 cl Orangensaft
Im Shaker mit
Eiswürfeln schütteln.
In Cocktailschale kalt
servieren. |
Casablanca
Zutaten
3 cl Wodka
2 cl Eierlikör
2 cl Zitronensaft
4 cl O-Saft
Eiswürfel
Alles zusammen schütteln.
Auf Eis im Long-
drinkglas servieren. |
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Camurai
Zutaten
3 cl Wodka
1,5 cl Curacao blue
1,5 cl Crem of Coconut
Sodawasser zum Auffüllen
1 Cocktailkirsche
1 St. Schale einer unbehand.
Orange
1 St. Schale einer unbehand.
Zitrone
Im Longdrinkglas verrühren.
Mit Kirsche und die Zitrusschalen
auf Stäbchen über den
Glasrand legen. |
Florida
Zutaten:
8 cl O-Saft
2 cl Zitronensaft
4 cl Grapefruitsaft
2 cl Zickersirup
Sodawasser
Eiswürfel
Alle Zutaten außer dem Sodawasser im
Sahker zusammen mit 3-4 Eiswürfeln mischen. Durch das Sieb in ein Longdrinkglas
abgießen.
3-4 Eiswürfel dazugeben, mit Sodawasser auffüllen und umrühren.
Das Glas mit Saisonfrüchten garnieren. einen Trinkhalm dazugeben |
Maibowle
Zutaten
1 kg. Erdbeeren
3 EL Puderzucker
1 Limette
3/4 l trockener Roséwein
1/2 l trockener Sekt
Zubereitung:
Erdbeeren geputzt und gewaschen in ein Bowlengefäß geben und
mit 3 EL Puderzucker bestreut etwa 1/2 Stunde ziehen lassen.
Die Schale von einer Limette spiralförmig abziehen, den Saft
auspressen. Schale und Saft zu den Erdbeeren geben und kalten
Roséwein angießen. Etwa 2 Std. kalt stellen.
Vor dem Servieren mit 1/2 l eiskaltem trockenem Sekt auffüllen.
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Margarita-Cocktail
Zutaten
1 Limette
Salz
3 EL weißer Tequila
1 EL trockener Orangenlikör
Zubereitung
Limette halbieren. Glasrand mit einer Hälfte
einreiben. andere Hälfte auspressen.
Salz auf einen Teller geben, Glasrand darin drehen,
Tequila, Likör und 1 EL Limettensaft mit einigen
Eiswürfeln in einen Shaker geben und gut
durchschütteln |
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Sunset Cocktail
Zutaten
6 EL Kirschsaft
2 EL Grapefruitsaft
2 EL Zitronensaft
1 EL Zuckersirup, 1 EL Grenadine
3-4 Eiswürfel, Kiwischeibe und
Mangostück, 1 Cocktailkirsche
Zubereitung
Säfte, Sirup und Grenadine gut verrühren. Auf zerstoßenes Eis
in ein großes Glas gießen, Kiwi, Mango und Cocktailkirsche
auf einen Spieß stecken und auf das Glas legen.
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Whisky Sour
Zutaten
4 cl Bourbon Whisky
2 cl Zitronensaft
2 TL Zucker
Eiswürfel
1 Zitronenscheibe
2 Cocktailkirschen
Zubereitung
Die Zutaten zusammen mit 2-3 Eiswürfeln im Mixer mischen.
In ein Whisky-Glas 2-3 Eiswürfel legen und die Mixtur durch ein Sieb abgießen.
Garnitur ins Glas geben |
Americano
Zutaten
Eiswürfel
3 cl. Vermouth Rosso
3 cl. Campari
nach Belieben Sodawasser
1/2 Orangenscheibe
1 St. Zitronenschale
Zubereitung
Die Orangenscheibe und die Eiswürfel in ein kleines
Whisky-Glas geben. Zuerst Vermouth Rosso, dann
Campari darübergießen und umrühren.
Die Zitronenschale über dem Drink ausdrücken und
beifügen. Auf Wunsch mit Sodawasser auffüllen. |
Anpfiff (mit und ohne Alkohol)
Zutaten
1 walnussgroßes Stück Ingwer
500 ml Wasser
500 ml alkoholfreies Weizenbier
400 ml Ananassaft
Zubereitung
Ingwer schälen und in kleine Stücke schneiden. In
einem geschlossenen
Topf mit 500 ml Wasser etwa
10 Min. köcheln, durchsieben,
abkühlen lassen und in einen
Eiskugel-Beutel füllen.
Im Eisfach gefrieren lassen.
Ingwer-Eiskugeln auf 4 Gläser verteilen,
Ananassaft zugeben. Mit einem langen
Strohhalm das Bier einmal vorsichtig
umrühren, damit sich die Hefe verteilt. Mit dem eiskalten
Bier die Gläser auffüllen.
Man kann auch Weizenbier mit
Alkohol verwenden.
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