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Kokosmakronen
Es müssen nicht immer Bällchen sein. Es geht auch noch einfacher.
Zehn Eiweiß steif schlagen. Anschließend 800g Kokosraspel und ca. 20 Esslöffel Zucker unterheben.
Mit dem Löffel auf Backobladen portionieren oder einfach aufs Backpapier geben. Mit Heißluft etwa 10 Minuten bei 200° backen.
Je nach Geschmack mit Vollmilchkuvertüre verfeinern.
Zutaten:
10 Eiweiß
4 Packungen Kokosraspel (800g)
20 EL Zucker
(evtl. Vollmilchkuvertüre)
Marijana Karavidovic
Fotos: Thomas Lawall
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